kokki
Kymmenen syytä opiskella kokiksi
1. Helpompi saada työtä
2. Hyvät mahdollisuudet jatkokoulutukseen
3. Voit käyttää luovuuttasi
4. Mahdollisuus matkustaa maailmalla
5. Saat työskennellä sisätiloissa
6. Kokkikoulutus opettaa ymmärtämään yrityksen toimintaa
7. Yhteistyö muiden ihmisten kanssa on antoisaa
8. Saat tietoa paikallisista ja eri maiden raaka-aineista
9. Opit koko tuotantoketjun raaka-aineesta valmiiksi ruokalajiksi
10. Koulutus Nordissa on laaja pohjoismainen ravintola-alan kontaktiverkosto
Koulutus Nordissa voi opiskella joko ravintolakokiksi tai suurtalouskokiksi. Ravintola-alalla on paljon työtä ja valinnanmahdollisuuksia.
Voit esimerkiksi työskennellä kausityöntekijänä tuntureilla talvella ja rannikolla kesällä.
Kokkikoulutuksen ohjeaika on enimmillään 40 viikkoa. Laadimme jokaiselle opiskelijalle henkilökohtaisen opintosuunnitelman,
joten koulutus voi olla lyhyempikin aikaisemmista tiedoista riippuen. Jos sinulla ei ole keittiöalan peruskoulutusta, voit hankkia
sen ensin Koulutus Nordissa.
Stimuloiva opiskeluympäristö
Koulutusympäristö on kansainvälinen, ja työympäristö on miellyttävä ja stimuloiva. Henkilöstömme on pätevää ja sillä on useiden vuosien kokemus alalta. Koulutus Nordissa saat hyvät valmiudet kokin työhön. Kokki kehittää jatkuvasti osaamistaan, ja meiltä saat valmiudet, joiden pohjalta voit kehittää taitojasi työelämässä. Koulutus Nordin EU-projektien kautta tarjoutuu mahdollisuus työharjoitteluun myös ulkomailla. Monet kokiksi opiskelevat ovat suorittaneet työharjoittelunsa esimerkiksi Italiassa.
Nykyaikaiset opiskelutilat
Övertorneålla on huippunykyaikaiset teoriatilat, joihin sisältyy tietokoneluokka, ryhmäopetusluokka ja pieni kirjasto. Käytännön opetusta annetaan osaksi Haaparannan kaupunginhotellissa, jossa on suuri ja nykyaikainen ravintolakeittiö.
Miten opiskelu tapahtuu?
Teoriaopinnot suoritetaan itseopiskeluna, joka yhdistetään käytännön keittiötyöhön. Opiskelijat opettelevat lounaskonseptin, à la carte- ja bistromenyyt. Otamme hoitaaksemme erilaisia tilaisuuksia, kuten juhlapäivällisten järjestämisiä jne. Tärkeää on, että opiskelija saa kokonaiskuvan kokin työstä ja ottaa itse vastuun opinnoistaan.
Tutkinto
Koulutus on tutkintotavoitteista. Voit suorittaa alan perus- tai ammattitutkinnon tai osia niistä.
