hotellservice
Du har möjlighet att få en bred och mångsidig grundutbildning för att jobba inom hotellservice. Du får kunskaper bland annat om servicekvalitet, hotellkunskap, kommunikation, marknadsföring, upplevelser och aktiviteter, administration och kök- och restaurangkunskap. Du kan fördjupa dig i specialområden utifrån dina intressen och behov. Utbildningen har en rikttid upp till 28 veckor. I utbildningen ingår företagsförlagd utbildning i näringslivet (fem veckor). Utbildningen har kontinuerlig antagning.
Sälja, resa, bo, äta och göra
Hotellservice omfattar varierande verksamheter som vanligtvis
delas upp i kategorier: sälja - resa - bo - äta - göra.
Alla företag, organisationer samt all offentlig verksamhet
inom rese- och besöksnäringen arbetar inom något av dessa
fem verksamhetsområden.
Inom kategorin att sälja återfinns resebyråer,
researrangörer och turistbyråer. Kategorin resa omfattar
olika transportmedel såsom bil, tåg, flyg, färja och buss.
Kategorin att bo omfattar olika sätt att övernatta
såsom hotell, stugbyar, campingplatser och vandrarhem.
Kategorin att äta omfattar olika typer av matställen
och restauranger.
Inom kategorin att göra återfinns olika typer av
aktiviteter inom turism såsom natur- och kulturupplevelser.
Kursdeltagaren får kännedom om turism- och hotellbranschens
olika arbetsuppgifter och lär sig grunder inom bl.a.
information, administration, matlagning och servering.
Möjlighet att specialisera sig
Det är möjligt att specialisera sig inom "att äta" genom att välja moduler från storköks- och kockutbildningar samt servering. Om man vill specialisera sig inom administration kan man välja moduler från administratör och ekonomiassistentutbildningen.
